JK "TÂY" DU KÝ - TẬP 3: PARIS BY NIGHT

Ca múa hát tạp kỹ góp vui tại nhà hàng quán bar được gọi là cabaret show. Tại Paris có 3 cabaret show nổi tiếng nhất đó là Lido, Moulin Rouge, Crazy Horse. Mỗi show đều có đặc trưng riêng của nó, nhưng trong đó có lẽ Lido là nổi tiếng hơn cả. Mức hoành tráng không những nằm ở một vị trí đắc địa mặt tiền ngay tại đại lộ Champs-Elysées của quận 8 giàu có mà còn là một sân khấu hoành tráng, lực lượng vũ công hùng hậu được tuyển chọn rất kỹ càng và có rất nhiều loại trang phục lông chim công chim trĩ rực rỡ. Khi người Paris nhắc đến đi chơi hộp đêm tại Paris thì đa số lại nhắc đến cái tên LIDO. Cabaret show này có suất diễn đầu tiên vào năm 1946. Kể từ đó đến nay đã có rất nhiều nghệ sĩ tên tuổi từng biểu diễn ở đây như Elvis Presley, Johnny Hallyday, Elton John…

Tiêu chuẩn của vũ công nơi đây nữ cao từ 1m75 và nam phải cao từ 1m83. Hàng đêm có khoản hơn 100 vũ công biểu diễn nhưng phải có khoảng 400 nhân viên hậu trường phục vụ sân khấu và trang phục cho các vũ công. JK có đọc một tài liệu nói về lịch sử của Lido cho biết rằng tiêu chuẩn tuyển chọn vũ công rất khắc khe. Các vũ công phải mặc rất ít vải ở mức tối thiểu để trình diễn các điệu múa khi thi tuyển. Mập tí cũng bị loại, ốm tí cũng bị loại, đùi mông có vết thẹo nhỏ cũng bị loại. Các vũ công nam cũng cao ráo đẹp trai không kém cạnh. Bởi vậy đứng trên sân khấu toàn là những “toà thiên nhiên” hớp hồn các khán giả nam và nữ.

JK đến Paris cũng được vài lần. Lần nào cũng đến đứng trước cửa xem giờ diễn, suy nghĩ lưỡng lự rồi lại quay ra đi về. Vấn đề là xuất diễn kết thúc khuya quá. Quá 12 giờ đêm thì tàu điện không chạy nữa. Lấy taxi mà đi về ngoại ô Paris nơi JK thường hay ở tại nhà người quen thì chắc nghèo luôn quá. Vì thế mãi chỉ có một cơ hội xem cabaret show tại Crazy Horse mấy năm về trước mà thôi. Lần này có xe đón khách sạn đưa đi chơi và chờ đón về thì còn gì sướng bằng.

Bảng thông báo giờ diễn và giá vé
Bảng thông báo giờ diễn và giá vé

Ngay từ quê nhà đọc tờ chương trình chuyến đi thấy có vào LIDO ăn tối xem show thì háo hức vô cùng. Đem thông tin này chia sẽ với người bác ruột đã sống trên 40 năm tại Paris, ông cũng ngạc nhiên ghen tị buông một câu “hãng này chơi sang quá ta”. Ngay cả người dân Paris cũng ít người có gan bỏ một số tiền lớn để vào ăn tối xem show. Họ chờ cho đến dịp giao thừa cuối năm, khi đó đài truyền hình quốc gia Pháp sẽ trình chiếu trên TV cho dân chúng xem show diễn này. Điều này cho thấy đây là một show diễn rất nghệ thuật và rất nghiêm túc. Nghiêm túc trong quy định ăn mặc của khán giả khi đến xem. Trong vé lúc nào cũng nhắc nhở quy định ăn mặc phải chỉnh tề lịch sự. Trước đó, trưởng đoàn đã thống nhất với mọi người phải mặc vest và không cần thắt cà vạt.

Lido cũng là một khách hàng tiêu thụ rất nhiều rượu cognac của Camus. Chính vì vậy mà đoàn Camus được tiếp đón rất nồng hậu và cho ngồi bàn thượng hạng ngay sát cạnh sân khấu, nơi mà bạn có cảm giác khoảng cách giữa bạn và các vũ công là rất gần. Ngạc nhiên hơn nữa là hai phía đầu bàn (ngồi kiểu bàn dài) là hai chai Camus Extra ướp lạnh đặt lại trong hộp gin của nó. Hỏi ra thì mới biết hai chai Camus Extra này được gởi từ hãng Camus thẳng đến đây để đoàn dùng “tạm” trong khi xem show cho tăng thêm phần cảm hứng. Ngoài ra tiêu chuẩn của 1 vé ăn tối xem show diễn là có kèm theo một nữa chai Champagne có mang nhãn hiệu Lido, tức là 2 người 1 chai. Như vậy khai vị bằng Champagne và uống Camus Extra với các món chính. Đúng bài.

Camus group and long table
Camus group and long table

Trong khi chờ đợi các món ăn được dọn lên, các thành viên trong đoàn tranh thủ chụp hình vì luật tại đây khi show diễn bắt đầu sẽ nghiêm cấm chụp hình. Các thành viên thay nhau làm vài kiểu trên sân khấu làm kỷ niệm. JK cũng tranh thủ làm một vài shot với chai Camus Extra.

JK, Lido and Camus Extra
JK, Lido and Camus Extra
JK & Dhimas, Director of Camus Vietnam
JK & Dhimas, Director of Camus Vietnam
JK & Friends & Lido
JK & Friends & Lido

Thực đơn đã được đặt sẳn từ trước đó nhiều ngày cùng lúc với book vé. Nghe nói để có được một chỗ ngồi tốt, đôi khi phải đặt vé trước cả tháng. Thực đơn lần này bao gồm: khai vị Champagne Lido với salad cua xé – món chính cá hấp olive và nấm – bánh kẹp macaron uống kèm Camus Extra. Lần ăn này lại ấn tượng nhất cái món bánh kẹp Macaron này. Vỏ bánh giòn và xốp có trộn lẫn một ít cơm dừa sấy. Nhân bánh là kem có nhiệt độ mát lạnh (chứng tỏ rằng đầu bếp chỉ cho kem vào ngay trước lúc dọn ra cho khách) và có vị beo béo vừa miệng. Trang trí bên cạnh là một ít siro mứt dâu. Cắt một miếng bánh quẹt thêm một ít mứt dâu cho vào miệng sẽ thấy mọi cảm giác giòn, xốp, lạnh, béo, ngọt, thơm trộn lẫn. Một hớp cognac Camus Extra sau đó sẽ cho ta thấy một loại cognac thơm lừng hương hoa ở mũi, ngọt trái cây khô ở họng và cứ thế hương vị kéo dài mãi. Đem điều cảm nhận này chia sẽ với người bạn Pháp, Albin cho biết rằng cảm nhận ấy là chính xác. Loại bánh kẹp này rất hợp với một ly cognac nói chung và Camus Extra nói riêng. Chính vì thế vào cuối tháng này (tháng 6) Camus có tổ chức một buổi event thử rượu vang Pháp và kết thúc bữa ăn cũng sẽ bằng bánh kẹp Macaron với 1 ly Camus Extra. Ông cũng thân mời mình tham gia buổi event này và JK đã vui vẻ hoan hỉ nhận lời…liền. Một anh bạn đi trong đoàn là Việt Kiều Úc cũng cho biết: con trai anh ta cũng rất mê món bánh kẹp này. Anh cho biết thêm ở nhà hàng Con Gà Trống tại Sài Gòn có bán món bánh kẹp này. Sự cầu kỳ ở chỗ món bánh này được chủ nhà hàng đặt làm tại Úc và vận chuyển bằng máy bay qua Việt Nam mỗi ngày!!! Từ khi biết đến món bánh kẹp này cho đến khi kết thúc chuyến đi, JK mới để ý rằng mình tiếp tục được tiếp đãi bằng món này ở hai nơi đó là tại Champagne và tại lâu đài Camus mà JK sẽ kể ở các tập tiếp theo.

Salad cua xé
Salad cua xé
Cá hấp dầu olive với nấm
Cá hấp dầu olive với nấm
Bánh kẹp Macaron - món ấn tượng rất hợp với cognac Camus Extra
Bánh kẹp Macaron - món ấn tượng rất hợp với cognac Camus Extra
Cuối bữa tối thì hết nữa chai Camus Extra
Cuối bữa tối thì hết nữa chai Camus Extra
Hết suất diễn thì còn cái vỏ chai và cái hộp
Hết suất diễn thì còn cái vỏ chai và cái hộp

Khi bữa ăn tối sắp tàn thì lúc sân khấu sáng đèn và show diễn sắp bắt đầu. Từng tiết mục múa hát xen kẽ với xiếc và tạo hình… diễn ra liên tục mà không có thời gian chết giữa hai tiết mục làm cho khán giản liên tục bị lôi cuốn vào nhịp điệu lúc cao trào lúc trầm lắng. Hát ở đây chỉ là hát nhép và nhạc đã được soạn sẳn. Lửa và nước cũng được đưa lên sân khấu kết hợp với hiệu ứng ánh sáng tạo ra nhiều màu sắc huyền ảo. Sân khấu trồi lên sụt xuống theo từng tiết mục. Diễn viên xuất hiện từ khắp nơi từ cánh gà, từ trên trần xuống, hoặc bay từ sau lưng khán giả đáp xuống sân khấu…Vũ công thay đổi trang phục liên tục từ kiểu phương tây hiện đại đến phương đông huyền bí. Rất tiếc là quy định không cho phép chụp hình, nếu không chắc chắn sẽ có vài shot hình đẹp. Thôi thì sẽ search trên internet vài tấm hình mà giống như mình đã từng xem rồi để mang tính chất minh họa cụ thể hơn.

Tiết mục đầu tiên của đêm diễn. Cô này ngồi trên một xe lông ngỗng bay từ trên trần nhà phía sau lưng khán giả đáp xuống sân khấu.
Tiết mục đầu tiên của đêm diễn. Cô này ngồi trên một xe lông ngỗng bay từ trên trần nhà phía sau lưng khán giả đáp xuống sân khấu.
Các tòa nhiên nhiên ẩn hiện sau các cục bông hồng
Các tòa nhiên nhiên ẩn hiện sau các cục bông hồng

Tìm mãi trên youtube mới có được một đoạn phim tóm tắt hầu hết những tiết mục, nên share lên đề thay lời mô tả show diễn này.

Sau khi xem xong các hình ảnh minh họa và đoạn movie trên, thử hỏi các bạn đọc có ai cảm thấy một tý nhục dục gì không? JK thì thấy đó là lao động nghệ thuật. Các cô vũ công để ngực trần giống như phô diễn một vẽ đẹp của tạo hóa ban cho họ và nay họ “share” vẽ đẹp đó cho khán giả chiêm ngưỡng. Trong khi google tìm hình ảnh tư liệu cho bài này, JK lại phiền lòng khi thấy có người Việt Nam mang tiếng “phóng viên” đi xem LIDO xong rồi về viết một tít giật gân “Đi Tây xem sex show” đưa lên trang mạng câu view. Nói như thế này thì họ chưa thật sự xem sexshow ở Tây rồi.

Cuộc vui nào rồi cũng kết thúc. Sân khấu sáng đèn cũng là lúc mọi người ra về. Xe đậu đón trước cửa chở mọi người về khách sạn. Trên đường về mới có thời gian ngẫm nghĩ và so sánh nét đặt trưng khác nhau giữa Lido và Crazy Horse. Lido quy mô to lớn, hoành tráng, trang phục sặc sỡ, đầu tư sân khấu công phu, vũ công chỉ để ngực trần – Crazy Horse có quy mô nhỏ hơn, vũ công mặc ít vải hơn hoặc không có gì, đầu tư sân khấu ít hơn nhưng tiết mục mang nhiều ý nghĩa tạo hình, ý nhị nhưng không dung tục. Mãi suy nghĩ mà về đến khách sạn không biết. Về phòng đến khi thật sự lên giường thì đã quá nữa đêm. Ngày mai sẽ là một ngày dài tham quan bảo tàng Lourve và cung điện Versailles.

Jack Kao

06/2013

 

Khi copy xin vui lòng ghi rõ nguồn trích dẫn tại:

http://kao-miniature.jimdo.com

 

Cám ơn.

Write a comment

Comments: 15
  • #1

    http://www.ruousuutam.com/ (Friday, 28 June 2013 07:31)

    ui trời!
    anh là niềm tự hào của cả group sưu tầm rượu đó
    chúc mừng anh và chúc mừng group nha
    hy vọng em cũng sơm được thỏa mãn ước nguyện đặt chân đến vùng cognac nước Pháp như anh
    thân
    em Khang
    http://www.ruousuutam.com/

  • #2

    Thuyên Thuyên (Friday, 28 June 2013 07:54)

    Nhất Anh nha!

  • #3

    Nguyen Ba Trung (Friday, 28 June 2013 11:33)

    Quá tuyệt vời . Trên cả tuyệt vời . Em đọc mà ướt hết cả phím điện thoại. Hèn chi nhiều người vừa đói lại vừa khát đứng nhìn anh JK .

  • #4

    Thọ Tạ Đình (Friday, 28 June 2013 11:34)

    Paris by night 108 đem đến cho mọi người đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác

  • #5

    Hai LX (Friday, 28 June 2013 12:47)

    Ok qua ! chuyen đi thật tuyet ! Cam on Anh Kao viet mot bai rất hay va co Nhung tam anh rất đẹp . Nam nay E co mot mua he rất vui khi đi cung Nhung người ban nhu Anh Kao.

  • #6

    BI Hớn Hở (Friday, 28 June 2013 14:11)

    Vẫn với phong cách tả thực khiến người đọc chìm đắm trong cảm giác ngọt ngào như đang thưởng thức miếng bánh kẹp Macaron, lâng lâng bay bổng như khi đang nhấp nháp Camus Extra. Tuy không được tham dự nhưng qua bài viết của anh, em đặc biệt ấn tượng với cách tổ chức tour này của hãng Camus - quá chuyên nghiệp, chi tiết và chu đáo. Xem video về Lido Cabaret show em thấy đầy tính nghệ thuật, chỉ tiếc là chưa hiểu thông điệp của show diễn là gì. Cảm ơn anh đã cho em hiểu thêm về một khía cạnh trong văn hóa Paris nói riêng và Pháp nói chung. Mong chờ được đọc phần tiếp theo của chuyến đi này.

  • #7

    BI Hớn Hở (Friday, 28 June 2013 18:00)

    P/S Giá mà mang được mấy cái vỏ Camus Extra (kèm theo hộp) về làm quà thì tốt quá anh ạ. :P

  • #8

    Phu Cuong Nguyen (Saturday, 29 June 2013 03:09)

    Sướng! Tề Thiên hồi xưa đi thỉnh kinh khổ trầy vi tróc vảy....giờ hậu duệ Đại Thánh đi thỉnh kinh trong nhung lụa quá sướng....híc

  • #9

    Jack Kao (Saturday, 29 June 2013 03:28)

    @Bi Hớn Hở: mục đích cabaret show là dạng ca múa tạp kỹ để mua vui cho khách xem show ăn tối uống rượu nên thường ko mang thông điệp nào cụ thể. JK cũng có cố gắng mang về 1 chai empty lẫn hộp như trong hình nhưng đành phải bỏ lại tại sân bay vì lố ký. VN airline chỉ cho 32kg thôi. Tiếc nhưng đành chịu. Hic hic

  • #10

    Jack Kao (Saturday, 29 June 2013 03:57)

    @Phu Cuong Nguyen: thì cứ xem như Tề Thiên đang hưởng thụ hội bàn đào của Tây Vương Mẫu :)

  • #11

    RMHP (Saturday, 29 June 2013)

    Công nhận hãng Camus này quá tuyệt vời, tổ chức một chuyến đi thật ý nghĩa, hoành tráng và chu đáo. Cám ơn anh Jack về bài viết rất ấn tượng và công phu.

  • #12

    BI Hớn Hở (Monday, 01 July 2013 07:52)

    Bánh Macaron:
    http://hn.24h.com.vn/am-thuc/macaron-banh-dong-danh-phong-vi-paris-c460a540677.html
    Xem thêm:
    http://vi.wikipedia.org/wiki/Macaron

  • #13

    Jack Kao (Monday, 01 July 2013 08:11)

    Cám ơn @bi hớn hở gởi link bài viết về bánh Macaron

  • #14

    Thuc Anh (Tuesday, 02 July 2013 09:51)

    Lần đầu tiên được biết đến bánh Macaron sau khi xem chương trình Master Chef của Úc thì phải, ấn tượng ban đầu là bánh trông có gì đặc biệt. Tuy nhiên sau khi đọc xong bài viết của bác chắc em sẽ phải cố để được nếm thử loại bánh này với rượu Camus.

  • #15

    Linh Dương (Friday, 05 July 2013 06:38)

    Bài viết hay quá - hình ảnh minh họa rất đẹp ! Các cụ xưa có câu : rượu ngon - gái đẹp - Say !

LIKE US ON FACEBOOK

MY FANPAGE

Free counters!

VISIT OUR CLUB AT:

www.vietnamliquorclub.com